|
In knoflookolie gemarineerde olijven. |
3,75 |
|
|
|
| 3 crostinis met artisjokkenpesto en pijnboompitjes, gegratineerd met Taleggio. |
5,95 |
|
|
|
|
Stokbrood en boerenlandbrood met kruidenboter, tapenade van zwarte olijven en rillette van kip, munt en koriander. |
7,50 |
|
|
|
|
Voorgerechten |
|
|
|
|
|
Licht gebonden garnalensoep met spiesje van op eikenhout gerookte scampi. |
6,75 |
|
|
|
|
Tartaar van rauwe tonijn, geserveerd met wasabischuim, zoetzure komkommer en kroepoekcracker. |
8,95 |
|
|
|
|
Loempia van geitenkaas, geroosterde rode paprika en cashewnoten, geserveerd met siroop van honing en appelazijn. |
9,75 |
|
|
|
|
Bitterbal van, in witte wijn gegaarde tamme eend en Vitelotte-noir, geserveerd met koude karamel-knoflookjus. |
10,50 |
|
|
|
|
Carpaccio van kalfsrosbief, in zoete sherry gemarineerde kwarteleitjes, mayonaise van truffeltapenade en krulandijvie. |
11,75 |
|
|
|
|
Bordje Heerlijkheden! (combinatie van verschillende voorgerechten door ons samengesteld,voor minimaal 2 personen) |
11,50 p.p. |
|
|
|
|
Hoofdgerechten Keuze uit drie wisselende weekschotels van 14,50 |
|
|
|
|
|
- Visgerechten - |
|
|
|
|
|
|
|
|
St. Petrusvis omwikkeld met rauwe ham, geserveerd met aioli van limoen en brunoise van geblancheerde voorjaarsgroenten. |
17,95 |
|
|
|
|
In tomaten-visbouillon gepocheerde scampi, mosselen, Claressefilet, heilbot en groenten, geserveerd met mojo en Pain de Lande. |
18,95 |
|
|
|
|
Barramundifilet gegratineerd met Manchegopuree, geserveerd met zongedroogde tomatenvinaigrette. |
19,95 |
|
|
|
|
- Vleesgerechten - |
|
|
|
|
|
|
|
|
Lamsschouder, bereid in de oven met koriander, munt, knoflook en witbier, geserveerd met brede lintpasta. |
17,95 |
|
|
|
|
Kogelbiefstuk geserveerd met in chilisaus gestoofde tijgergarnalen. |
18,75 |
|
|
|
|
Reebokbiefstukjes met jus van gekonfijte citrusschillen, laurier en kaneel. |
21,75 |
|
|
|
|
Speenvarkenrack met mosterdtijmjus, geserveerd met gepofte Rosevalaardappel. |
22,50 |
|
|
|
|
- Vegetarische gerechten - |
|
|
|
|
|
Tarte tartin van pastinaak, spinazie, mousse van opperdoes, avocado-olie en Parmigiano-Reggiano, geserveerd met pittige notensaus. |
17,50 |
|
|
|
|
Taartje van courgette, zwarte rijst, noten, rozijnen en paprika, gegratineerd met manchego, geserveerd met milde kerriesaus. |
17,50 |
|
|
|
|
Nagerechten |
|
|
|
|
|
|
|
|
Mousse van pure chocolade en een glas dessertwijn. |
7,25 |
|
|
|
|
Vanille-ijs met siroop van zomerkoninkjes en Grand Marnier, cantuccinikruim en geslagen room. |
7,50 |
|
|
|
|
Citroensorbetijs met gefrituurde fruitloempia en geslagen room. |
7,95 |
|
|
|
|
Griekse yoghurttaart met wilde rode bosbessen, geserveerd met vanillesaus en geslagen room. |
7,95 |
|
|
|
|
Kleine Heerlijkheden, Groots dessert!! |
pp 9,95 |
|
|
|
|
Koffie speciaal |
|
|
|
|
| Irish coffee; koffie met Tullamore Dew en slagroom | 7.00 |
|
|
|
| French coffee; koffie met Grand Marnier en slagroom | 7.00 |
|
|
|
| Italian coffee; koffie met Amaretto en slagroom | 7.00 |
|
|
|
| Spanish coffee; koffie met Tia Maria en slagroom | 7.00 |
|
|
|
| Heerlijkheid koffie; koffie met bruine rum. Baileys en slagroom | 7.25 |
|
|
|
|
Koffie en thee |
|
|
|
|
| Koffie | 2,10 |
|
|
|
|
Thee. diverse smaken |
2,10 |
|
|
|
| Cappuccino | 2,20 |
|
|
|
| Cafι au lait | 2,20 |
|
|
|
| Espresso | 2,20 |
|
|
|
|
Dubbele espresso |
3,35 |
|
|
|
|
Cognac |
|
|
|
|
| Remy martin V.S.O.P. | 5.20 |
|
|
|
|
Martell V.S. |
4.90 |
|
|
|
| Martell V.S.O.P. | 5.25 |
|
|
|
| Courvoisier | 4.90 |
|
|
|
| Armagnac | 4.90 |
|
|
|
|
Calvados |
4.90 |
|
|
|
|
Likeuren |
|
|
|
|
| Amaretto. Baileys. Sambuca. Tia Maria | 3.50 |
|
|
|
|
Dom Benedictine. Southern Comfort. Grand Marnier. Drambuie. Cointreau. Kahlua. Cuarenta Y Tres |
4.00 |
|
|
|
| Grappa | 4.90 |
|
|
|
|
Whisky |
|
|
|
|
| Tullamore Dew | 4.00 |
|
|
|
|
Jack Daniels |
4.50 |
|
|
|
| Glen Livet | 5.00 |
|
|
|
| Johnny Walker red label | 4.00 |
|
|
|
| Johnny Walker black label | 5.00 |
|
|
|
Voor groepen vanaf 8 personen hanteren wij een menusuggestie
Ook kunnen wij eenvoudige buffetten verzorgen vanaf 10 personen. Voor meer info kunt u mailen of bellen.
